Mantecadoras de banco – ICETEAM Stargel 4 Cattabriga

Fotografía de una mantecadora de banco ICTEAM Stargel 4

La mantecadora de banco ICETEAM Stargel 4 Cattabriga es una máquina muy versátil de tecnología italiana capaz de realizar tres ciclos de producción según el tipo de mezcla que se busque:

  1. Ciclo de calor para una consistencia cremosa de gelato
  2. Ciclo de frío y cristales de hielo para obtener cremolata de frutas
  3. Ciclo de congelamiento para helados y sorbetes de fruta

 

Además de esto, también tiene una configuración extra que permite la producción de gratina.

Este modelo es compacto para ser utilizado en locales de espacio reducido. Posee un agitador de acero inoxidable que reduce la cantidad de residuo y una puerta de teflón con extractor central para el producto terminado.

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Características

Especificaciones técnicas

Tamaño y peso

Tres ciclos de batido

Agitador eficiente sin eje central

Tamaño de encimera

Puerta de teflón con extractor frontal

Bandeja deslizable para ahorro de espacio

Fácil de limpiar

Enfriamiento por aire y agua

Cantidad por ciclo: 1,5 – 4 Lts

Capacidad de producción: 20 – 30 Lts por hora

Potencia instalada: 2,4 KWs

Corriente eléctrica: 230 / 1 / 50 Hz

Enfriamiento por aire y agua

Largo: 475 mm

Ancho: 650 mm

Alto: 760 mm

Peso: 130 – 150 Kgs